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无酱油版的红烧吴郭鱼

材料

吴郭鱼 1只,姜片 5片,葱 1支,辣椒（可有可无） 1支,米酒 1大匙,水 3大匙,盐 1小匙,坚鱼粉 1小

做法

  1. 1: 鱼先抹盐醃10分钟沾薄薄太白粉 起油锅 两面煎出香味

  2. 2: 加入姜片5片 葱白切段 爆香出香味加入米酒1大匙 水3大匙 盐1小匙 坚鱼粉1小匙盖上锅盖焖煮3分钟 翻面盖上锅盖焖煮2分钟 再加入葱绿切段洒在鱼上 盖上锅盖焖煮30秒

  3. 3: 即可完成
（ 创建于2019-09-14 ）

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