桑椹果汁酱

1: 新鲜桑椹先把不好的挑出来 , 再摘去顶部的小枝

2: 洗净后加入柠檬汁和冰糖 ( 我的冰糖不够 , 所以加了一些砂糖 ) , 拌匀后放到冰箱中一个晚上

3: 第二天拿出来后倒到玻璃或陶瓷的锅子中 , 放一晚的桑椹此时会有很多的水渗出 , 这是正常并且是我所需要的

4: 开大火煮滚后 , 捞去泡沫 , 再煮个5~6分钟即可熄

5: 倒入已用滚水煮过消毒的玻璃瓶中 , 盖上盖子 , 放凉后即可移到冰箱中

6: 桑椹的果肉可以拿来和优格打碎后做冰棒