青椒 5个,牛肉 300g,蒜头 5小瓣,沙茶 1大匙,酱油 1大匙,糖 1小匙,米酒 1大匙,盐 2小匙,糖 1小匙,沙茶 1大
1、蒜头切末，青椒切段，抓腌牛肉。
2、热油锅炒香蒜末，下牛肉炒7分熟起锅。
3、用原锅加热炒青椒，调味炒熟，再下牛肉，大火拌炒至完全变色即可关火，用余温再拌炒一下即可起锅。