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麻油腰子

材料

腰子 2副,老姜母 适量,枸杞 适量,米酒 1碗,盐巴 适量,水 1碗

做法

  1. 1: 先将所需食材备妥，腰子切块以热水稍微烫过备料。

  2. 2: 姜母下麻油爆香至微焦微金黄，这样香气才会完全出来

  3. 3: 枸杞及腰子倒入拌炒，不可炒太久唷，腰子会老掉！

  4. 4: 倒入水与米酒1：1之比例，至热滚后即可起锅！

  5. 5: 热腾腾又香的麻油腰子上桌囉！！

小诀窍

◆小秘诀：剩余的汤可以用来煮麻油面线，超级好吃的！！

（ 创建于2019-09-24 ）

麻油的做法

腰子的做法

小知识

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