烤黑糖肉桂腰果酥

1: 材料们。先将白砂糖、黑糖、肉桂粉和盐巴混和在一个盘子里。

2: 先将蛋白加一小匙的水，打到起泡。

3: 将腰果放入蛋白中抓拌均匀，稍微沥干。

4: 放入作法1中，混和好的粉类之间，抓拌包裹均匀。

5: 烤盘铺上烘焙纸，将沾裹好的腰果平铺在上面，尽量分开不要重叠。以120度C烤45分钟，中途翻动一次。出炉后放凉，再把黏一起的腰果分开。

6: 做好的蜜汁黑糖肉桂腰果酥要密封保存唷，才会保持脆脆的！