日式酱油韭菜鸡肉丼饭

1: 先准备淬酿酱油。

2: 先加入一匙淬酿酱油。

3: 然后抓醃，放置在旁5分钟，鸡肉跟鸡皮先分离。

4: 准备1大匙高汤。

5: 蛋打散。

6: 先下鸡皮，炒至鸡油出来。

7: 准备一些米酒。

8: 先下韭菜，炒一段时间。

9: 加入1小匙的盐。

10: 加入鸡肉，然后加入米酒，炒到米酒蒸发。

11: 炒到变白色。

12: 再倒入高汤，接着倒入蛋汁，然后关火。

13: 倒在饭上，日式酱油韭菜鸡肉丼饭就完成了。