橙香蝴蝶酥
材料
做法
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1: 备料.
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2: 将1颗磨皮屑的柳橙皮加入细砂糖中
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3: 先将一半糖铺在台面上.
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4: 将派皮(30cmx25cm) 铺放上用擀面棍将糖杆入派皮中.然后在铺上剩下另一半的糖.一样用擀面棍将糖杆入派皮中
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5: 整形: 左右向中间折.
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6: 然后再第2次向中间折.
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7: 最后再折成如同照片那样(6 层layers).
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8: 依个人喜好切成约1公分.1片派皮约可做20 片橙香蝴蝶酥
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9: 铺平在烤盘上
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10: 放入已预热好温度约 350 degrees °F =170 degrees °C 的烤箱内,烤约 10 分钟
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11: 烤中途时,可拿出来翻面,再继续烤 5 分钟比较均匀.
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12: 需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同,要小心注意火力!
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13: 待表面呈现金黄色,就好囉!
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14: 烘烤好后,拿出来等凉;就是一片片 Orange zest Palmiers 橙香蝴蝶酥❤!!!
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15: 蝴蝶酥是经典法式甜点,外形可爱又美味!
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16: 加了橙香味道更特别呢!非常酥脆,一口接一口!
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17: 搭配上香浓咖啡,当下午茶点心或各式节庆派对上,皆是受欢迎的Orange zest Palmiers 橙香蝴蝶酥喔♥!!
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18: Bon Appétit & Enjoy!!!
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创建于2019-09-29
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