芦笋肉卷

1: 芦笋洗净后切段。煮一小锅热水，水滚后放入芦笋、一小匙盐，煮一分半。时间一到就取出放凉。6小支芦笋为一组，用肉片卷起，大约卷一圈半再用刀子将肉片切断。

2: 热锅后，将肉片末端朝下，以中小火煎至肉的边缘反白再翻面。

3: 将每一面都煎熟（呈金黄色），转小火，加入2汤匙鲣鱼酱油，收汁即可熄火。

4: 盛盘再撒些黑胡椒粒即可。

5: 美味便当～