越南河粉

1: 先放入油。将蒜末。红葱末炒至颜色有点焦

2: 鸡胸肉川烫至熟撕成丝。川烫的水留下来，等下放入拌炒的香料锅

3: 蒜。红葱末炒至颜色后，放入葱，辣椒末拌炒

4: 之后放入香茅段炒至香味后，加入蕃茄块拌炒熬煮，后将川烫鸡肉的汤倒入此锅，放入盐调味。汤若不够可自行再加水。

5: 将河粉泡于水中至软，此时可先煮水先快速川烫豆芽菜，之后再直接换川烫河粉。

6: 将烫好的河粉及鸡肉丝,豆芽菜,香菜末,香芹末依续摆上，之后将汤淋上去即可完成。可最后加点辣椒酱拌著吃。更够味哟！