自制乳酸饮料可尔必思

1: 食材合照：优酪乳、柠檬

2: 柠檬对半切，用叉子旋转榨汁。

3: 1颗柠檬就能榨这多汁，3颗柠檬榨完汁备用。

4: 取容器倒入优酪乳，在加细砂糖。

5: 移至瓦斯炉上小火加热糖化即可，一边搅拌避免烧焦。优酪乳加热也可以使用隔水加热法。

6: 取盆放冷水，把煮过的优酪乳放入冷却，也可以在水中加入冰块快速降温。

7: 完全冷却后，把柠檬汁倒入冷却优酪乳搅拌均匀。

8: 要喝时把柠檬优酪乳加饮用水稀释，就是杯自制可尔必思。