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经典巧克力布朗尼

材料

动物鲜奶油 130g,苦甜巧克力 250g,发酵奶油 165g,砂糖 95g,全蛋 40g,低筋面粉 120g,杏仁粉 15g,可可粉 15g,泡打粉 4

做法

1、鲜奶油小火加热至冒泡,熄火,倒入巧克力搅拌至溶化,放凉备用。

2、奶油和砂糖打发,加入全蛋打成霜状,加入步骤一的温巧克力鲜奶油,拌匀。

3、面粉、可可粉、杏仁粉、泡打粉过筛,拌入步骤二。

4、在25cm x 17cm的方形烤盘铺上烘焙纸。将面煳倒入,180度烤20-25分钟,或至蛋糕熟透为止。

5、食用前切块,撒上糖粉即可。

( 创建于2019-10-19 )

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