迷你鹌鹑蛋汉堡
材料
做法
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1: 准备材料
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2: 二种绞肉和调味料放到调理碗中
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3: 把所有材料用手拌匀 , 用手拌到有黏性为止
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4: 取适量的肉馅 , 压平一下再把鹌鹑蛋一颗放入 , 把肉馅包起来 , 再搓揉成型
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5: 塑形好的汉堡放到冰箱中冷藏30分钟 , 让汉堡休息一下
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6: 平底锅中加入1公分的油烧热 , 再把汉堡放入 , 先把一面煎至微黄 , 再翻面煎至完全熟透
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7: 把煎好的汉堡放在厨房纸巾上把多的油份吸掉
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8: 即可装盘
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9: 平底锅中加入一大匙油烧热 , 加入白洋葱丝 , 紫洋葱丝各半个 , 翻出炒至香味来
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10: 再加入 5大匙蕃茄酱 , 2匙糖 , 1茶匙黑醋 , 水1杯 , 把酱汁煮开
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11: 把汉堡加入烩煮一下 , 煮约10分钟
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12: 即可盛装
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创建于2019-10-24
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