溏心蛋
材料
做法
1、取一锅子将酱油、糖、八角跟水煮滚后放凉备用
2、将室温蛋放入电锅蒸架上,锅内加入45~50cc的水准备冰块水备用蛋一蒸好要立刻取出放进冰块水中冰镇冷却
3、在冰块水中将蛋壳剥下,再放入放凉后的酱汁中,放进冰箱5~8小时即可食用
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创建于2019-10-30
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1、取一锅子将酱油、糖、八角跟水煮滚后放凉备用
2、将室温蛋放入电锅蒸架上,锅内加入45~50cc的水准备冰块水备用蛋一蒸好要立刻取出放进冰块水中冰镇冷却
3、在冰块水中将蛋壳剥下,再放入放凉后的酱汁中,放进冰箱5~8小时即可食用