椰奶港味杨枝甘露

1: 椰糖加冷开水100cc，小火加热，至糖完全溶解后观火，放凉备用。

2: 将芒果和葡萄柚去皮切丁备用。

3: 煮沸1000cc的水，将西谷米倒入沸水中混和均匀，用小火煮10分钟，关火闷20分钟，将西谷米捞起后放入冰块水中降温。

4: 有机椰奶、芒果一半切丁及椰糖水放入果汁机中搅打至细致倒出。将西谷米捞起滤干水份加入芒果椰奶中。再将芒果丁及葡萄柚果肉加入混和均匀，冰箱冷藏3~4小时冰透即可。

5: 完成。