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韭菜炒鸭肠

材料

韭菜 150g,鸭肠 100g,辣椒 半根,蒜米 5颗,素蚝油 1大匙,砂糖 1小匙,米酒 1大匙,盐 适量,鲣鱼粉 适

做法

  1. 1: 起油锅，下辣椒、蒜末爆香。

  2. 2: 下鸭肠炒熟。

  3. 3: 下素蠔油、砂糖、米酒，拌匀鸭肠，盛盘备用。

  4. 4: 再起油锅，下韭菜和些许水炒熟。

  5. 5: 下鸭肠，拌匀用盐、鲣鱼粉调味后，即可盛盘。
（ 创建于2019-11-02 ）

韭菜的做法

小知识

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