乌鱼中段 3段,蒜苗 2支,油 1大匙,香菇素蚝油 2大匙,味霖 1大匙,辣椒 少许,牙签 3支,水 1米
1、乌鱼2端用牙签固定,热油锅放入乌鱼煎至2面金黄
2、加入姜丝,蚝油,味霖,辣椒,水盖锅盖焖煮~
3、3分钟后翻面
3、继续2分钟后加入蒜苗煮约一分钟后即可起锅~