泰式清蒸柠檬鱼酱

1: 产地直送新鲜的芫荽

2: 每ㄧ把菜都有些腐叶及土沙

3: 所以都要切掉

4: 芫荽头里面都是沙,不容易清洗,确保卫生之计就是切掉

5: 要用活水洗净

6: 以麦芽糖增加浓稠..绝不添加修饰淀粉或人造的玉米糖浆之类的黏稠剂

7: 鱼露和椰糖

8: 加柠檬原汁.绝不加人造的柠檬酸

9: 新鲜的蒜头

10: 鲜切的红辣椒

11: 大量鲜切的芫荽

12: 完成了

13: 看得见实实在在的料!!