自制纯鱼松

1: 鱼肉切块去皮去刺,取一汤锅加水.米酒及姜片,水滚后把鱼肉放入煮到熟捞起

2: 将作法1.鱼肉投入容器内

3: 盖上盖子选择"麻糬"选项,按"开始"

4: 发出哔哔声后打开盖子,马上按"开始",约10分钟的时间叶片会转动,此时加入调味料,可边搅边试味道(食谱上调味料的份量可依个人口味自行酙酌)

5: 食用油待调味完成最后再加(也可不加)

6: 10分钟到了即完成,可用刮刀再拌匀一下

7: 倒入保鲜盒放凉即可盖上盖子保存, 完成后的鱼松约剩80g