耶诞沙朗佐烟燻鲑鱼义面
材料
牛排沙朗牛排 300g,牛排黑胡椒 1/2TSP,牛排海盐 1/4TSP,牛排义大利香料 1/2TSP,牛排红酒 3TBS,蔬菜节瓜 半条,蔬菜黄/红椒条 各1/4颗,蔬菜四季豆 10根,蔬菜蘑菇 4颗,蔬菜玉米 1/5根,蔬菜鲣鱼粉 1TSP,通心粉 50g,烟燻鲑鱼片 ６片,芦笋丁 5根,红/黄椒丁 适量,洋葱丁 适量,马铃薯泥 50g,牛奶 110g,鲣鱼粉 1TSP,小马铃薯 6颗,海盐 1/2TSP,黑胡椒 1/2TSP,奶油 3TSP,糖 1/2TSP,培根丁 4TBS
做法
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1: 准备食材
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2: 将奶油、海盐、糖、黑胡椒粒混合后，将马铃薯切片再将奶油酱涂上每片切口，入烤箱２００度烤３０分
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3: 再加入烤好的培根丁，撒上些许黑胡椒粉、义大利香料即可
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4: 牛排浸完红酒，抹上海塩、黑胡椒
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5: 入锅煎至７分熟即可
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6: 奶油＋橄榄油热锅，再将洋葱条、磨菇、玉米片、四季豆条、栉瓜片、黄／红椒条依序拌炒，再加入鲣鱼粉调味即可
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7: 生菜舖底，将蔬菜置入，再放上牛排
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8: 再加上烤好的手风琴马铃薯，加上些许生菜装饰即可
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9: 将洋葱丁、磨菇、红／黄椒丁、芦笋丁拌炒，这时顺便将通心粉煮８分熟
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10: 加入牛奶、马铃薯泥、鲣鱼粉、黑胡椒粉
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11: 最后置入通心粉收汁后
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12: 拌入燻鲑鱼片，呈烤皿，再撒上莪大利香料、起士粉即可
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13: ［白色耶诞沙朗牛佐烟燻鲑鱼通心粉］美丽上桌
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创建于2019-11-12
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