台式马卡龙

1: 将烤箱200度-220度左右预热10分,烤盘铺好烘焙纸备用 全部的蛋,盐一起倒入钢盆中

2: 糖粉加入打蛋器高速打发至浓稠状

3: 面粉过筛加入拌匀

4: 用挤花器挤出小圆球状,大小可以自己调整喔

5: 在用糖粉筛在表面上放入烤箱200度8-10分左右 取出待凉备用

6: 无盐奶油放室温回软后加入糖粉打发至羽毛状

7: 将奶油乳酪及1/2小匙盐巴放入继续搅打至均匀慢慢加入柠檬汁调整味道

8: 将步骤7装入挤花袋备用

9: 烤好的牛粒挤上适量馅料完成