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黑糖全麦杂粮馒头

材料

黑糖 40g,中筋面粉 250g,全麦面粉 20g,杂粮粉 30g,黑芝麻 1tsp,亚麻仁 1tsp,燕麦片 10g,酵母粉 1tsp,海盐1/4 tsp,温水 170ml

做法

  1. 1: 将黑糖放入温水中融化,待冷却备用所有材料放入钢盆中混合均匀继续搅拌搓揉几分钟成为有弹性又不黏手的光滑面团将面团放入大碗中,盖上保鲜膜,静置松弛约10-15分钟 ,。

  2. 2: 取出松弛好的面团,将面团均分成七等份每份约80g成圆型排放入抹上油的蒸盘,再置于锅内蒸架上

  3. 3: 电锅外锅加1杯水,盖上锅盖,静置约25分钟后按下开关,蒸至开关跳起即可。

  4. 4: 喜欢吗?你也可以试做看看喔!

( 创建于2019-11-14 )

馒头的做法

小知识

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