< 心食谱 菜谱大全 >

牛角辫子馒头

材料

中筋面粉 150克,自制凤梨酱 70克,速发酵母 1.5克

做法

  1. 1: 所有材料用面包机搅打15分钟后取出分为八份

  2. 2: 将面团滚成水滴状

  3. 3: 杆开后将细端切开

  4. 4: 细的那边绑上辫子

  5. 5: 由粗的那端卷起

  6. 6: 后来发现稍微弯弯的比较像牛角,请自行依喜好塑形。

  7. 7: 放置蒸笼发酵至1.5倍大即可以冷水起蒸15分钟

  8. 8: 蒸好5分钟之后才可开盖取出放凉

( 创建于2019-11-18 )

馒头的做法大全

小知识

相关食物