牛角辫子馒头
材料
做法
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1: 所有材料用面包机搅打15分钟后取出分为八份
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2: 将面团滚成水滴状
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3: 杆开后将细端切开
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4: 细的那边绑上辫子
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5: 由粗的那端卷起
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6: 后来发现稍微弯弯的比较像牛角,请自行依喜好塑形。
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7: 放置蒸笼发酵至1.5倍大即可以冷水起蒸15分钟
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8: 蒸好5分钟之后才可开盖取出放凉
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创建于2019-11-18
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