幸福营养早午餐

1、前一晚可先腌肉。将蒜头拍扁切细碎，姜切片后再切丝。两者置入碗里，再倒入酱油、水、细砂糖、米酒，搅拌均匀后，放入洗净的鸡柳条，保鲜膜封起来腌一晚。

2、先从简单的开始花椰菜洗净切下，一株株剥下表皮后，直接丢入滚水川烫，待菜梗有些透明后就可捞起摆盘，淋上些许和风柚子酱

3、蔬菜类川烫花椰菜的水可以继续煮鸡蛋。将鸡蛋放入滚水后，约10分钟就可捞起。蛋壳剥除，切两半即可摆盘

4、淀粉类 (可于前一晚先做好冰起来)马铃薯削皮后，切大块放置碗中，用电锅蒸至软烂，外锅约2~3杯水。小黄瓜洗净切丁，撒上盐巴后均匀搅拌再静置，待出水时，用手将小黄瓜的水挤干。马铃薯蒸好后，用汤匙压成泥状，放在一旁降温。摸起来不烫的时候加入小黄瓜搅拌，再加入美奶滋拌匀即完成。

5、肉类起热锅，些许油，拿出前一晚腌好的鸡柳条往锅里煎。煎的时候可以倒一点腌渍的酱汁，会更入味。

6、集合这几样料理，就是一盘美味又健康的早午餐啦！