培根面包蛋奶烤

1: 烤箱预热175度。 热锅，先将培根放入炒成表面成焦褐色，取出培根用厨房纸巾沥干油，用锅内剩下的油炒洋葱，将洋葱炒软，约4分钟，备用。

2: 取一烤盘，取1/2份量的面包先铺一层，再铺上炒好的培根、洋葱、彩椒乳酪丝一层层铺上，以上都是分量的1/2。同样程序再铺上一层。

3: 用一大碗，将蛋打散，加入牛奶、小荳蔻粉、黑胡椒、少许盐，倒入铺好面包材料的烤盘内，盖住所有食材，放置10分钟，让里面的面包充分吸收蛋汁。

4: 放入已经预热175度的烤箱内烤40-50分钟。

5: 等到表面呈现金黄色、飘在上头的面包块稍微烤焦上色、且蛋汁都凝固即可。