草莓优格生乳酪蛋糕

1: 先做饼皮，将消化饼干装在袋子里用擀面棍碾碎，加入融化的奶油，用汤匙压实在模子里，放入冷冻库至少一小时，这段时间可先准备其他材料 水果洗过晾干 吉利丁片泡冷水软化后放入牛奶加热至溶化

2: 奶油乳酪切小块后打发至羽绒状，加细砂糖 一边搅拌一边慢慢加入融化吉利丁的牛奶、优格、甜柠檬汁，最后过筛使生乳酪馅更加绵密草莓切半放入装饰，可以先加一些生乳酪馅帮助固定

3: 倒入生乳酪馅，放入冰箱约半小时后可拿出用水果、杏仁角做一些装饰放入冷冻库半天即可食用