黑糖牛奶馒头

1: 黑糖入锅小火干炒，要一直搅拌才不会焦，炒到变成糖浆后把水倒入搅匀，就可把黑糖水放凉

2: 把面粉酵母拌匀后倒入黑糖水，牛奶，油，揉至三光

3: 第一次发酵，我是用水波炉40度30分钟，下次想试35度25分钟室温发酵就是面团发至2倍大

4: 把第一次发酵过的面团杆平，卷成长条状，切块，我600g面团可切成10块，看个人喜好

5: 第二次发酵，放室温大概20-30分钟，看到馒头状的面团有再膨胀即可

6: 水波炉强蒸17分钟，下次试15分钟，或炒菜锅蒸15分钟