蓝莓生乳酪蛋糕杯

1: 消化饼干碾碎加入 3 小匙牛奶，搓揉成略小块

2: 取约 1 半略少些的量放入小杯底部，用汤匙背面压平，利用保鲜膜包住，放入冷冻 1 小时

3: 奶油乳酪切成小块室温融化，加入 30 g 的蜂蜜、1-2 小滴的香草精、原味优格，使用打蛋器混合均匀

4: 吉利丁片泡「冰水」变软，微火加热牛奶后（不沸腾），将吉利丁片挤干水分，加入牛奶中融化混合后，倒入奶油乳酪中混合均匀

5: 可酌量先加入些许蓝莓，稍微搅拌

6: 倒入饼乾基底小杯中，用蓝莓、消化饼碎屑装饰，放入冰箱冷藏一天，完美的生乳酪蓝莓杯杯就完成囉❤

7: 微微慕斯的口感，酸甜的蓝莓、好吃的生乳酪，一杯的份量刚刚好～