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烤杏仁蛋糕

材料

无盐奶油 140g,砂糖 140g,面粉 120g,马铃薯粉(或玉米粉) 50g,香草粉 2-3g,酵母(或泡打粉,或小苏打粉,或发粉) 5g,全蛋 1颗,蛋黄 4颗,杏仁 100

做法

  1. 1: 当食材准备好,随着图片著么做。(1)溶化奶油。 (2)准备砂糖。 (3)把溶化的奶油跟砂糖倒入大碗。 (4)搅拌到非常均匀,看不到砂糖。

  2. 2: (5)打一颗全蛋到大碗。 (6)搅拌均匀。 (7)放入第一个蛋黄。 (8)搅拌均匀。

  3. 3: (9)放入第二个蛋黄。 (10)搅拌均匀。 (11)放入第三个蛋黄。 (12)搅拌均匀。 再放入第四个蛋黄,然后再搅拌均匀。

  4. 4: (13)备面粉/马铃薯粉/酵母粉/香草粉/倒入大碗。 (14)搅拌均匀。 (15)烤盘抹点油好舖烘培纸,倒入搅拌均匀好的内馅。 (16)均匀洒上捣碎杏仁粒。

  5. 5: 依各人喜好,可以铺上一些整颗杏仁粒做造型,也可不用。

  6. 6: 先预热烤箱,再放入烤盘烤180C烤温,烤35分钟,即可取出待凉。

  7. 7: 我喜欢杏仁的特有芳香,不是浓郁华丽的香,而是带有那么点的亲馨奶香吧!

( 创建于2019-12-20 )

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