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绿茶蔓越莓馒头

材料

中筋面粉 350g,绿茶粉 10g,酵母 1tsp,蔓越莓 70g,水 180ml,黄砂糖1 Tbsp,海盐 1/4ts

做法

  1. 1: 所有材料放入钢盆中混合均匀搓揉几分钟至光滑面团,将面团放入大碗中,盖上保鲜膜静置松弛约10分钟。

  2. 2: 将松弛好的面团分成7等份,然后搓成圆形状。排放在抹了油的蒸盘上进行二次发酵约30分钟。

  3. 3: 电锅内放一杯水入锅蒸约15分钟后,美丽天然绿茶蔓越莓馒头出炉了,老爷戏称它们为Hulk Steamed Buns,很可爱的名字我喜欢!

( 创建于2019-12-22 )

馒头的做法

小知识

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