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匈牙利牛肉汤

材料

牛绞肉 130g,匈牙利红椒粉 1/2T,洋葱 1/4颗,马铃薯 半颗,番茄粒(罐头) 3粒,月桂叶 2片,沙拉油 适量,高汤 适量

做法

  1. 1: 牛绞肉或牛肉切成丁状，拌入匈牙利红椒粉

  2. 2: 洋葱切成小丁。

  3. 3: 马铃薯切成小丁后,泡水。避免马铃薯接触空气氧化(变黑色)

  4. 4: 少许沙拉油热锅加入洋葱拌炒，再加入2片月桂叶，加入牛绞肉一起拌炒。

  5. 5: 加入番茄粒一起拌炒，再加入适量的高汤熬煮

  6. 6: 汤汁有点收汁时，加入马铃薯丁。煮至熟。调味即可

  7. 7: 汤和料的比例酌量盛盘
（ 创建于2019-12-21 ）

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