日式炸猪排

1: 准备好一盘打散均匀的蛋汁。

2: 一盘放入面包粉。

3: 猪排肉先两面敲打一下，让肉质软嫩。

4: 猪排肉两面均匀沾抹上面粉。

5: 再顺序均匀的两面沾上蛋汁。

6: 猪排肉两面沾上面包粉。

7: 放入油锅炸熟即可，时间不需要太久，可以用筷子插一下，看有没有熟。

8: 猪肉排捞起来，先放置一旁，让油沥干。

9: 再平均横切成5小块。

10: 淋上猪排用的酱汁，就可以享用了,高丽菜切丝，淋上生菜沙拉酱，就不需要再另外的配菜了。