日式肉酱焗饭
材料
-肉酱的材料- 2人份,牛绞肉 100g,番茄煳 200g,洋葱（切末） 1/4颗份,红萝卜（切末） 1/3根份,芹菜（切末） 25g,大蒜（切末） 2个拇指大,橄榄油 3大匙,奶油 1大匙,-焗烤的材料- 1人份,肉酱 150g,热白饭 100g,莫札瑞拉起司 25g,卡门贝尔起司 25g,比萨用起司 适量,盐 1小匙,浓味酱油 1小匙,砂糖 1/2小匙,奥勒冈叶 1/3小匙,胡椒 少
做法
1、（肉酱）将橄榄油与奶油加入锅中，以小火炒大蒜，炒香后，加入剩余的蔬菜与绞肉炒匀。炒熟后，先撒入盐与胡椒各少许（分量外）。
2、将番茄煳、1/4杯水（分量外）与A加至1中混合，以小火熬煮约5～6分钟。
3、（制作焗烤）在焗烤盘涂抹少许橄榄油（分量外），接着涂开薄薄一层2的酱料，约50g。加入热白饭并铺开，粗略切碎莫札瑞拉起司与卡门贝尔起司，撒满在饭上。淋上2的酱料约100g，接着整体撒满比萨用起司。
4、以250℃的烤箱烘烤约15～20分钟。
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创建于2019-12-24
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