昙花滑菇肉片汤

1: 昙花都是在夜间开花，小时候为了看花开，邻居街访都搬著板凳引颈期盼著，是另一种赏花情趣!!

2: 隔天一早便采摘下来，泡水是因为有好多小蚂蚁，花朵先去除花蕊后，可以冷藏或冷冻保存!

3: 去除花蕊后，剥成3片，花梗也可以食用。

4: 备妥食材。

5: 滑菇是第一次烹煮，一样是胶质满满，气味清香也很脆口。

6: 热锅加少许油爆香姜片后，肉片炒到变色，加入15cc 58度高粱酒，酒香迷人。

7: 加入佛手瓜片拌炒。

8: 加入400cc热开水，加入滑菇煮滚后加盐调味。

9: 放入昙花煮滚即可，点少许香油和乌醋就可起锅囉。

10: 大人很爱，小孩说昙花好稠喔，因为昙花和滑菇都胶质丰厚所以煮好变羹汤了!!