曲香腐乳山药肉末

1: 备料如图~

2: 将肉丝切丁和红萝卜丁下锅拌炒

3: 接着放入山药块

4: 日式山药可以生食，所以略略拌炒后，放入腐乳酱烹煮

5: 最后起锅前洒上葱花即可~

6: 另外运用简单的小黄瓜及红萝卜切丝，搭配辣味腐乳酱做凉拌菜!

7: 拌入腐乳酱汁及豆腐乳块，再抓匀即完成。

8: 不用五分钟即可轻松上菜~除了小黄瓜的多汁爽脆口感，也吸收的腐乳酱汁的香气，夏天就爱这一味~

9: 小时候老爸很喜欢用刚蒸好白白热热的胖馒头夹上香辣的豆腐乳，我也爱这样耶~但我选择阳明山上的手工小馒头，用少许油煎过让外表变的金黄香脆，再沾上不同的腐乳酱，就是道特别的中式小点囉!

10: 怎么搭都美味的腐乳酱。

11: 美味上桌~