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英式司康

材料

低筋面粉 250g,奶油 60g,砂糖 60g,盐 少许,牛奶 110ml,鸡蛋 1颗,泡打粉 10g,樱桃干 少许

做法

  1. 1: 烤箱预热190度奶油先切丁

  2. 2: 低粉、糖、盐、泡打粉所有粉类跟奶油丁ㄧ起搓成沙粒状

  3. 3: 搓成沙粒状后加牛奶跟鸡蛋，揉成面团，包保鲜膜放进冰箱稍微醒面，15分钟后取出

  4. 4: 冰箱取出后开始揉面团，可以加樱桃干以折叠方式杆成厚2公分面团，拿任何一个圆模型压膜成型（大小自行决定），进烤箱190度15分钟即可
（ 创建于2020-01-01 ）

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