清炖番茄牛肉汤

1: 食材切适当大小备用，番茄要先去皮切块，牛腩先稍微川烫去血水。

2: 起锅将洋葱炒香炒软至半透明状

3: 将番茄倒入续炒出香味

4: 将牛肉、白萝卜加入后，加水至八分满，再将姜片、青葱、八角及月桂叶加进去，以中火开始炖煮。

5: 煮滚后，将浮在水面上的杂质捞掉，转小火炖煮约2小时。

6: 起锅前，视需要可加一点盐调味，我是没有再加任何调味料！美味可口的清炖番茄牛肉汤即完成！