< 心食谱 菜谱大全 >

葱烧饼

材料

中筋面粉 300g,速发酵母粉 5g,糖 1大匙,盐 1搓,油 1大匙,温水 165g,香油 1.5T,白胡椒粉 适量,盐 适量,葱(切成葱花) 5支,糖 1大匙,热水 1大匙,海盐 适量

做法

  1. 1: 将面团料依序加入揉匀成团, 以保鲜膜包起, 醒置10分钟.

  2. 2: 面团杆成长方形大薄片, 内馅的材料依序均匀的撒于表面.

  3. 3: 将面皮上方的1/3往下折.

  4. 4: 再将下方的面皮往上折.将面团翻面使开口朝下.

  5. 5: 切成6等份.

  6. 6: 于室温发酵1小时至双倍大. 表面装饰中的糖和水搅匀, 刷于葱烧饼表面. 再撒上少许海盐装饰.

  7. 7: 放入以预热置190度C或375度F的烤箱中烘烤15~20分钟.
（ 创建于2020-01-06 ）

烧饼的做法

小知识

相关食物