不用揉的烧饼

1: 将面粉、油、水、糖、酵母倒进密封罐中(内馅不要放进去),用筷子ㄌㄚˇ成团，看不到面粉即可。冬天室温发酵一晚隔天早上一样用筷子ㄌㄚˇㄌㄚˇ到消气，盖上盖子放入冷藏发酵一天

2: 1.晚上取出面团，用工具分成8块，搓成圆球状盖上锅子松弛30分钟。2.松弛后的面团，杆成0.5cm长条或圆形的面皮。再松弛20分钟3.将松弛好的面皮包好内馅，头尾要收，才不会漏糖(上图是头尾忘记收结果漏糖的囧况)

3: 4.烤箱250度预热10分钟5. 送入烤箱，250度烤10分钟，即可出炉(上图为剖面图)

4: 这是头尾都有收好整好的样子

5: 图示