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蕃茄红烧牛肉汤

材料

牛腩肉 1斤半,洋葱 一颗,红萝卜 一条,牛蕃茄 3颗,姜 7片,葱 2根,卤包 一包,冷水 一锅,牛油 一匙,酱油 一碗,辣豆瓣酱 一大匙,冰糖 5颗,八角 3颗,米酒 半

做法

  1. 1: 将洋葱，蕃茄，红萝卜洗净切丁备用。起一锅热水加入少许姜片川烫牛肉去杂质。姜切片，葱切段，用牛油爆香。

  2. 2: 蕃茄，红萝卜，洋葱放入炒锅拌炒，将茄红素色泽炒出来，加入川烫好的牛肉，酱油，辣豆瓣酱，冰糖，米酒，八角拌炒。

  3. 3: 将炒好的食材倒入萃取锅中，加水盖过牛肉约2公分高，加入卤包，定时2小时即可。

  4. 4: 时间到就可以吃囉！ -->
（ 创建于2020-01-06 ）

红烧牛肉的做法

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