三杯菇菇鸡柳PIZZA

1: 准备主要食材~

2: 把鸡胸肉切成条状用醃料醃 20分钟

3: 面粉揉成团~放到大同电锅(插电)发至二倍大好约 (20-30分钟)~

4: 等面团的同时~先用干锅把姜丝炒出香味~加入麻油和蒜未炒出香味~

5: 加人鸡柳条炒至稍为变白~

6: 加入雪白菇和鸿喜菇~

7: 拌炒一下加入酱油、米酒、糖、一点点水~快炒一下加入九层塔就可以熄火~放凉备用~PS : 这里的味道不用太重~免得加上起司丝烤后会太咸~每家用的酱油咸度不一~请斟酌自行调整喔~

8: 发酵好的面团加点手粉再揉一下~(这时候烤箱可以200/200先预热10分钟 )

9: 将面团橄平~

10: 烤盘先铺调理纸酱面团放上去~把炒好的三杯菇菇鸡柳连同汤汁铺在面团上~

11: 加上起司丝~

12: 放进烤箱以 200/200 烤 12-18分钟~每家烤箱温度不一请自行调整~烤好后放几片九层塔装饰一下~

13: 当三杯遇见PIZZA~ 加上了雪白菇和鸿喜菇清脆的口感~中西合壁激起的美丽火花..........OEC........

14: 美食真的是疗愈啊~一扫阴霾...............