纽约重乳酪蛋糕

1: 饼干底放入食物调理机搅拌均匀。有机苹果黑醋栗，取代部分消化饼乾，让口感更轻盈有层次，苹果和黑醋栗的风味让蛋糕大加分喔。

2: 将饼干底铺在模具底下。

3: 奶油乳酪和砂糖搅打蓬松均匀，加入优格和鸡蛋拌匀。

4: 蛋糕糊注入容器中。

5: 200度烤10分钟后，盖上铝箔纸，150度烤30分钟，留在烤箱内半小时后，取出冷藏至少半天。

6: 用奶油抹刀将蛋糕脱膜，分切的时候，刀子用火烤或热水烫过擦乾，就能分切得很漂亮。

7: ＊添加有机苹果黑醋栗麦片