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台味果醋虱目鱼沙拉

材料

弥陀渔会虱目鱼肚 ２片,综合生菜叶 １盒,芒果青 150g,面粉 20g,蒜头 15g,辣椒 5g,薄荷叶 2g,陈稼庄凤梨醋 适量,二砂 适量,盐 适量,牛奶 适量,谷盛酸甜酱 150

做法

  1. 1: 用牛奶浸泡虱目鱼肚一小时左右，将浸泡好之虱目鱼肚拭乾，再沾上少许盐及面粉下锅煎。

  2. 2: 将芒果青切碎、大蒜切碎、辣椒去籽切碎，加上酸甜酱、凤梨醋、二砂糖、盐，调制成酱料备用。

  3. 3: 以综合生菜舖底，放上煎好之虱目鱼肚，淋上调好之酱汁，洒上薄菏叶即可。
（ 创建于2020-01-13 ）

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