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迷迭香煎鳕鱼

材料

退冰完全鳕鱼一块 皆可,家中任何食用油 能淹过迷迭香,迷迭香两枝 5-10公分皆可,盐少许 抹鱼身,米酒适量 抹鱼

做法

  1. 1: 鳕鱼洗净用纸巾擦干,迷迭香由枝头往下拉拔除泡放进碗里,再倒入油淹过迷迭香

  2. 2: 迷迭香浸泡5到10分钟这期间,先用酒抹鱼身后再抹上盐静置,时间到把整碗迷迭香油倒入再抹一次

  3. 3: 起锅不放油,开中火鱼入煎煮熟即可完成!!
（ 创建于2020-01-18 ）

鳕鱼的做法

小知识

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