自制吉拿棒

1: 将无盐奶油、水、砂糖与盐用中小火煮至沸腾后熄火

2: 中筋面粉过筛进刚刚煮沸的奶水液中用汤匙或铲子拌成面团

3: 接着加入蛋液拌匀这时的面团会变得较有黏性

4: 装入挤花袋中把面糊挤在一小块一小块的烘焙纸上可以发挥创意 挤任何想要的形状^^我挤了吉拿棒、吉拿圈圈还有吉拿U

5: 热油锅至170-180度之间可用木筷子插入油锅中判断若筷子边缘冒泡泡就表示油温差不多了 将面糊连烘焙纸一起下锅炸下锅大约2-3秒后烘焙纸与面糊就能轻松分离了 炸到两面金黄色(时间不一定，约2-3分钟)就可以起锅囉！

6: 准备肉桂糖粉~我手边没有细砂糖所以是很大颗的砂糖有点沾不上吉拿棒建议用细一点的砂糖喔！ 将细砂糖与肉桂粉轻轻拌匀起锅的吉拿棒沾上糖粉就可以了

7: 肉桂特有的香气配上刚起锅 热腾腾的现炸吉拿棒真的是绝配呀 难怪美国人这么爱吃去国外游乐园也很常吃到 个人认为吉拿圈圈的样子也很可爱呢下次嘴馋时，不妨发挥创意做一道属于自己的吉拿料理喔！