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榨菜肉丝

材料

台糖腰内肉 150g,榨菜 1包,辣椒丝(大) 1/2条,酱油 2/3匙,料理米酒 1匙,太白粉 少许,酱油 1/2匙,白胡椒 少许,糖 1大匙

做法

  1. 1: 准备好食材

  2. 2: 腰内肉切丝之后以酱油、米酒抓一抓再加少许太白粉抓醃后备用。榨菜清洗之后切细丝泡水,先试过味道,如果很咸就换水多泡几次。辣椒切丝备用

  3. 3: 锅内少许油,放肉丝拌炒

  4. 4: 肉丝二面开始变白,放入榨菜丝拌炒,炒出榨菜的香气

  5. 5: 加少许的酱油增加色泽,再加入糖、白胡椒粉。最后加入椒椒丝拌炒后即可以熄火

  6. 6: 一盘会光速吃完饭的小菜就完成了

( 创建于2020-01-28 )

榨菜肉丝的做法

榨菜的做法

小知识

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