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玫瑰花苹果卷酥皮塔

材料

苹果 一颗,砂糖 两大匙,柠檬汁 一大匙,水(煮苹果片) 盖过苹果片即可,市售酥皮 五片,肉桂(无可省略) 适量,糖粉(最后装饰)(无可省略) 适

做法

  1. 1: 苹果⋯带皮洗干净!中间籽用汤匙挖掉⋯!头的梗跟屁股用刀子切除

  2. 2: 横切片(比较大片漂亮)

  3. 3: 取一锅子加入柠檬汁、糖、水⋯放入苹果片煮一下⋯煮到苹果片拿起来微软可弯曲就好(不要煮到过烂⋯成品口感会有影响)

  4. 4: 苹果片⋯排排站

  5. 5: 一口气从左边开始往右卷起⋯!重复动作卷出六朵玫瑰花

  6. 6: 市售酥皮室温回软~拿出爱心模型压印

  7. 7: 放入马芬烤盘内~一片一片重叠摆放、五片爱心围成一圈~压紧

  8. 8: 撒上一点点肉桂粉⋯摆上苹果玫瑰花卷入内(稍微调整花蕊美观)

  9. 9: 表面撒上些许砂糖--》放入预热好的烤箱中~180度烤30分钟!烤完取出先不脱模⋯静置30分钟后再取出放置铁架上放凉

  10. 10: 要吃之前撒上糖粉即可享用(无可省略)

  11. 11: 煮苹果片的汁液不要倒掉浪费⋯另外再泡一杯热红茶然后混合一起、再加入蜂蜜搅拌加一些冰块就是一杯好好喝的蜂蜜果香红茶啦!配上刚烤好的苹果玫瑰花酥皮卷~~(开心)幸福的的下午茶❤️

( 创建于2020-01-28 )

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