日式炸猪排
材料
做法
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1: 将肉片 (厚一点会比较好吃)用垂肉棒2面垂几下，洒上盐涂抹均匀
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2: 再依续沾上蛋液，低筋面粉，面包粉(一定要照顺序)
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3: 让猪排静置8分钟回潮
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4: 油热至170度下炸4分钟，拿起来，在把油热至200度下锅炸1分钟让猪排色泽成黄金色，底下可扑上一些高丽菜丝或紫洋葱丝在上面洒上黑胡椒粒，配日式咖哩吃更好吃哦~
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创建于2020-01-29
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