蕃茄牛肉汤

1: 把所有蔬菜都切成丁、牛勒条冲洗后用纸巾擦拭干水分、罐头打开，备用。

2: 在两个大锅里放入适量的水，然后按比例，把西洋芹、红萝卜、蕃茄丁、洋葱放入锅内，马铃薯我只放在其中一锅（小的），这一锅也比较小，所以蔬菜比例就比较少一点。

3: 起油锅，等油热后，放入牛勒条，把肋条煎到表面金黄后，就放入锅中炖煮，一样也是小锅的肋条份量稍微少一点。喔～这时候要放百里香跟月桂叶一起炖煮哟！！

4: 在煎过牛勒的锅内，用剩下的油来炒蕃茄泥跟蕃茄罐头，蕃茄罐头内的蕃茄是整颗的，可以先把蕃茄切丁或是用剪刀剪成小块状，我是用剪刀剪..因为懒得再洗一个砧板了！！

5: 汤滚后请转成小火慢炖，大约炖2个小时，当中请记得把浮油给捞起，等2个小时后把牛勒取出、切块。

6: 在汤里放入高丽菜跟炒好的蕃茄泥，另外再把牛勒块给放回去，慢慢炖1个小时，最后用盐、糖跟黑胡椒调味，即可。

7: 最后，好喝的蕃茄牛肉汤就完成了。