果干坚果乳酪条

1: 准备工作：方形烤盘铺上烤纸；奶油乳酪置室温；无塩奶油以隔水加热的方式融化；烤箱以150˚c开始预热

2: 把消化饼干放入塑胶袋中，以杆面棍杆压成细碎状；倒入稍微放凉的融化奶油，混合均匀至手捏成团即可

3: 将奶油饼干屑倒入方形烤盘中，用汤匙背面按压平整紧实

4: 放进已预热好的烤箱中层 ，烘烤约7-8分钟；取出、稍微放凉

5: 把奶油起司放入钢盆中，用手提式搅拌机以低速搅打至柔软；加入糖，续搅打成乳霜状

6: 加入蛋拌合均匀；再加入酸奶油混合；倒入兰姆酒拌匀

7: 低筋面粉过筛拌入成"乳酪面糊饀"

8: 将无花果干及蔓越莓干平均洒满底部

9: 倒入乳酪面糊饀，以长柄刮刀抹平，把烤盘提起往桌面敲几下; 表面整齐排放坚果

10: 放进已预热的烤箱中层，烘烤约35至40分钟（依自家烤箱火力调整）

11: 连同烤盘放置完全凉透

12: 包裹好、放入冰箱冷藏约3小时或至隔天

13: 脱模、再切片食用