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泰式红咖哩

材料

泰国红咖哩(市售) 1包,椰粉或椰奶 一包(1小罐),鸡蛋茄子(长茄子亦可) 810颗(1条),大蒜 一大瓣,无骨鸡腿 两片,月桂叶(可省略) 2片

做法

  1. 1: 准备材料。(椰粉用开水泡开，鸡肉与茄子切一口大小)

  2. 2: 热锅，加油，炒香红咖哩。

  3. 3: 续加入鸡肉，蒜泥。

  4. 4: 炒至咖哩巴在鸡肉上。

  5. 5: 加入椰奶，煮匀。

  6. 6: 加入茄子。

  7. 7: 加入月桂叶，煮至锅内食材熟后，关火，上桌。

  8. 8: 超简单，白饭吃光光
（ 创建于2020-02-10 ）

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